BEAUTIFUL PLACES, NICE FOOD: SUSHIC NO PALÁCIO CHIADO

sushic

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Uma celebração especial requere um local especial para o celebrar!

Fizemos 7 anos de namoro (sim, já somos casados há uns anos, mas continuamos a celebrar o dia em que “tudo começou”) e decidimos ir experimentar o tal falado Sushic.

Somos amantes de Sushi, aliás, tudo começou há 7 anos durante um jantar de sushi no Estado Líquido, que entretanto fechou, e decidimos que, 7 anos depois, iriamos celebrar com sushi, desta vez no Sushic do Palácio Chiado.

Quem gosta de sushi, de certeza que já ouvi falar no Sushic. Foi considerado um dos melhores restaurantes de sushi fora do Japão, que abriu o seu primeiro restaurante em Almada e, entretanto, abriu também no Altis de Belém e, mais recentemente, no Palácio Chiado, um dos locais mais giros e carismáticos de Lisboa.

As expectativas eram muitas, não tivesse eu ouvido nem lido reviews tão boas acerca deste espaço.

Em primeiro lugar, o espaço é lindo, lindo, lindo. Do mais bonito que pode haver. Uma mistura entre clássico, com os tectos trabalhos em talha dourada e candelabros dignos de um palácio francês, e o retro dos sofás, cadeiras e mesas. Fica no primeiro piso do Palácio Chiado, ao lado do bar, e, para além da sala principal, com vista para o balcão e para o trabalho dos sushimen, que confecionam os pratos à vista do cliente, têm uma sala mais reservada (ao fundo da principal, do lado esquerdo), com os sofás amarelos-dourados que vêm nas fotografias e que acaba por ser mais recatada e com um ar mais cosy e até requintada. Se tiverem oportunidade, recomendo essa sala, sem dúvida.

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Mas, vamos ao que interessa… a comida!

Pedimos um combinado Sushi&Sashimi, um Temaki para cada um (eu sei que ir a um restaurante deste e pedir temaki é só um bocado parvo, mas eu adoro temakis e não deu para dizer que não, desculpem-me, eu sei que é uma tontice), uns Hotrolls e uns Gunkan Aioli.

Os meus favoritos: os Gunkan Aioli. Perfeitos. Mesmo. Não sei como os descrever de tão perfeitos que estavam. Desde o salmão que o envolvia, ao camarão panado e ainda quentinho por cima, às ovas… Numa segunda visita, estes não irão faltar e desta vez, pedido a dobrar, pois só vinham 2 (a 10€!) e eram tão bons que só um por pessoa ficou aquela sensação de que “queria mais”, sabem?! Os Hotrolls também estavam deliciosos, com uma tempura bem fininha e crocante q.b., também a repetir. Os vencedores, sem dúvida!

Em relação ao combinado Sushi&Sashimi e aos Temakis, tudo ok, não nos desiludiu, mas também não encantou. Mas, verdade seja dita, ir a um restaurante com as qualidades deste, pedir “peças básicas” de sushi, não é a coisa mais inteligente do mundo, erro nosso, confesso. Mas é o tal hábito, de pedirmos sempre um combinado quando vamos a um restaurante de sushi. Neste, não vale a pena. Vêm poucas peças (quantidade apenas para uma pessoa, a meu ver) e não se nota uma grande diferença em termos de qualidade no que diz respeito a outros restaurantes. Por isso, se lá forem, dispensem os combinados e usem esse dinheiro para outras especialidades (como os gunkan, por exemplo) que valem bem a pena e esses sim, são deliciosos por demais!

Em termos gerais, um restaurante ideal para amantes de sushi e para ocasiões especiais. O valor não é o mais simpático, é verdade, por isso, faz-nos pensar duas vezes, mas é um sítio must go, sem dúvida! Uma experiência única, que vale pelo ambiente, espaço lindo e delícias gastronómicas do outro lado do mundo!

Em breve, irei falar-vos mais sobre o Palácio Chiado, um local que parece saído de um conto de fadas, que para além de “alojar” o Sushic Chiado, tem outros restaurantes que vale muito a pena experimentar!

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